كيف تقضي على رائحة القلي في المنزل؟
الفانيليا والبقدونس للقضاء على رائحة القلي
ما الذي يمكن أن يكون كريهًا أكثر من المطبخ الذي تفوح منه رائحة الطعام المقلي! ومع ذلك ، لا ينبغي أن يمنع ذلك تحضير لفائف الربيع أو حتى السمك المقلي والحبار. الغريزة الأولى لمنع الروائح المقلية من غزو المطبخ هي لتهوية الغرفة. هذا الاحتياط بديهي ، لكنه ليس واضحًا في الشتاء. ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أنه موصى به افتح النوافذ لمدة 10 دقائق على الأقل في اليوم لتجديد الهواء.
لمنع الرائحة من اقتحام الغرفة ، إليك بعض النصائح:
- الفانيلا : هذه التوابل تحظى بتقدير في الطبخ لرائحتها الطيبة. فقط اغمس بضع حبات في زيت الطهي لامتصاص رائحة القلي. كما أن بضع قطرات من خلاصة الفانيليا السائلة فعالة.
- ال بقدونس : قليل من أغصان البقدونس في زيت الطهي تكفي لمنع رائحة القلي من الالتصاق بالتحضير وغزو باقي المنزل. 2 في 1 طرف ، يقلل البقدونس أيضًا من تناثر السوائل.
التخلص من روائح القلي
حتى إذا لم يكن هناك بقدونس أو فانيليا في متناول اليد ، فلا يزال من الممكن أن تدلل نفسك وتحضر الكعك اللذيذ أو السمك المقلي. هناك العديد من الحلول التي تزيل بشكل فعال رائحة القلي بعد الطهي.
- خل أبيض: تشتهر بخصائص التنظيف ، مما يجعلها حليفًا رائعًا للأعمال المنزلية. ما عليك سوى غلي بضع ملاعق من الخل الأبيض لمدة 5 دقائق ودع البخار يحيد الروائح المقلية. إذا لم يكن هناك خل أبيض ، فإن عصير الليمون سيكون جيدًا.
- ال خبز محمص : إذا سادت رائحة البطاطس المقلية المطبخ ، فلا تتردد في الذهاب إلى أبعد الحدود. لا شيء مثل الخبز المحترق لامتصاص الروائح الكريهة!
- الزيوت الأساسية: فهي فعالة بشكل خاص في القضاء على روائح الطبخ ، وخاصةً من القلي. لإزالة الروائح الكريهة من المطبخ ، فإن 4 إلى 5 قطرات من الزيت العطري في موزع كهربائي أو على صحن يوضع بالقرب من مصدر حرارة سيجلب ملاحظة نضارة إلى الغرفة. يفضل استخدام زيت الأوكالبتوس العطري بسبب رائحته اللطيفة وخصائصه المضادة للبكتيريا. زيت الصنوبر البحري فعال أيضًا كمضاد للروائح الكريهة.
- الورق الأرمني: لا يعرفه كثير من الناس ، لكن الورق الأرميني ممتاز للتخلص من الروائح المقلية. بمجرد حرق الورقة الأرمنية ، تنبعث منها رائحة ساحرة تقضي على الروائح الكريهة. في حالة عدم وجود ورق أرمني ، تعتبر أعواد البخور أو الشمعة ذات الرائحة الثابتة إلى حد ما مثالية لإخفاء الروائح المقلية.
- من عند الليمون والقرنفل والقرفة : مزيج التوابل هذا هو مثبط ممتاز للرائحة. التحضير بسيط. ضعي جميع المكونات في قدر تحتوي على لتر من الماء المغلي واتركي كل شيء على النار لمدة 10 دقائق. سيؤدي البخار المنطلق إلى تعطير المنزل وإضافة رائحة عيد الميلاد.
- ال صابون معطر : ستحل محل رائحة القلي في المطبخ. ما عليك سوى إضافة بضع قطرات من الصابون المعطر إلى قدر من الماء المغلي وتنظيف بلاط المطبخ بهذا الخليط. المفتاح هو مطبخ نيكل خالي من الروائح المزعجة!
اصنع فواحة للتخلص من رائحة القلي
الفواحة فعالة في إزالة الروائح المقلية وإضفاء نكهة على المنزل. بدلاً من شرائه ، إليك كيفية صنعه باستخدام مكونات طبيعية ، مع روائح تستمر لعدة أسابيع.
- ال اختيار هي أهم مرحلة في صنع الفواحة. ال عبق الزهور (زنبق الوادي ، الخزامى ، الليلك ، الورد ...) قشور الفاكهة المعطرة (الليمون والبرتقال وما إلى ذلك) و أعشاب عطرية يفضل استخدام (أوراق الغار ، الزعتر ، النعناع ، إكليل الجبل ...). بعض التوابل مناسبة أيضًا اعتمادًا على الرائحة المرغوبة.
- بالنسبة إلى تجفيف، هناك حلان ممكنان: في الفرن أو في الهواء الطلق. تجفيف الفرن أسرع. ضعي المكونات على صينية الخبز ، غطيها بورق الخبز ، ثم اخبزيها في درجة حرارة 100 درجة مئوية لمدة ساعة تقريبًا.
- ال التركيبة هي أسهل خطوة. من الأفضل اختيار حاوية أصلية لتحقيق تأثير جميل.
أولئك الذين يحبون رائحة القرفة يمكنهم إضافة القليل من العصي إليها لمزيل العرق الطبيعي الحقيقي.
تحييد الروائح المنبعثة من المقلاة
كن حذرًا ، من الضروري تنظيف القلاية جيدًا بعد كل استخدام لمنع رائحة الشحوم من الانتشار في جميع أنحاء المنزل.
بعض النصائح:
- يُسكب القليل من الدقيق في المقلاة لامتصاص الدهون ، ثم يُنظف ؛
- ضع كوبًا طويلًا مليئًا خل الكحول بالقرب من المقلاة العميقة قبل استخدامها لالتقاط روائح القلي ؛
- في نهاية الإعداد ، أضف ملف بياض البيضة في زيت القلي والحرارة والتوتر ؛
- ضع بعض بذور الكزبرة يجفف في زيت الطهي للقلي بدون أي رائحة ؛
- تذكر أن تستبدل الزيت كل 8 إلى 10 بطاطس مقلية.
نصائح أخرى لإزالة الروائح الكريهة في المطبخ
في المطبخ المفتوح ، من الصعب منعه روائح الطبخ اقتحام باقي المنزل. يزيل الخيار جميع روائح الطهي سواء كانت جيدة أو سيئة. بمجرد تقشيره ، ينظف الهواء. نظرًا لأن بعض الروائح باقية وغير سارة ، فإليك بعض النصائح الطبيعية لإخفائها.
يزيل رائحة السمك، لا شيء أكثر فعالية من الزنجبيل. فقط أسقط بضع شرائح في زيت القلي وستكون جاهزًا للانطلاق! خلاف ذلك ، قليلة أوراق الملفوف كما تمتص أوراق الغار في زيت الطهي رائحة السمك. حفنة من أوراق الكرفس أو شريحة سميكة من الخبز القديم لها نفس الفعالية.
إذا استمرت نكهة البصل في القدر أو المقلاة ، أوراق النعناع يفرك على الحائط يكفي للتخلص منه.
