تنظيف الفاكهة والخضروات بالماء والصابون ليس فعالاً على الإطلاق. بالإضافة إلى ذلك ، قد يتأثر مذاقهم. للتخلص من الشوائب بشكل فعال ، لا شيء يضاهي الخل. هذا المنتج ميسور التكلفة وسهل العثور عليه وقبل كل شيء صديق للبيئة ، وهذا المنتج يطهر وينظف في لمح البصر. عادة ما يتم استخدامه بمفرده ، ولكن يمكن دمجه مع مكونات أخرى.
ما هي المبيدات المستخدمة وما هي الأخطار التي تمثلها؟
من تأليف الكلمات
آفة وهو ما يعني ضار و
سيدا المبيد هو محلول كيميائي يستخدم في زراعة الفواكه والخضروات. دورها الرئيسي هو القضاء على جميع الكائنات الحية الضارة بالنمو السليم للنباتات. ومع ذلك ، بعد فترة طويلة من الحصاد ، لا تزال بقايا المبيدات موجودة في الفواكه أو الخضار. تختلف كمية المنتج الممتص من نبات لآخر. على الرغم من جنون الحالي
عضوي، لا تزال العديد من المحاصيل تستخدم مبيدات الآفات. من بين الأطعمة الأكثر إصابة:
- التفاحة ؛
- الفراولة ؛
- كرفس ؛
- الصيد ؛
- المشمش.
- العنب ؛
- السبانخ ؛
- فلفل ؛
- البطاطس ؛
- الملفوف ؛
- الخس.
الأقل تلوثًا هي بالطبع النباتات التي لم يتم معالجتها بمواد كيميائية. على سبيل المثال ، يمكن الاستشهاد بما يلي:
- المحامي؛
- الذرة ؛
- نبات الهليون ؛
- بابايا.
في الأساس ، يتم دمج مبيدات الآفات بسهولة في الفواكه والخضروات ، بما في ذلك
الجلد أرق وأكثر هشاشة. وغني عن القول أن هذه المواد الكيميائية لها آثار مدمرة على الصحة. يمكن أن يكون التسمم قاتلاً. تشمل الأعراض الأخرى للتسمم بالمبيدات ما يلي:
- غثيان ؛
- دوخة؛
- قرحة الفم ؛
- التهاب اللوزتين.
عندما يكون التسمم معتدلاً ، يمكن أن يعاني المستخدم من اضطرابات بصرية شديدة واختناق وخفقان. إذا كان التعرض أكثر شدة ، فسوف يعاني المصاب من تهيج الجلد وفقدان رد الفعل وغيرها من الحالات التي تؤدي إلى الوفاة.
لماذا يعمل الخل بشكل فعال على المبيدات؟
لطالما استخدم الخل في وصفات الجدة لحل بعض المشاكل:
- القضاء بقع الشحوم قبيحة على الأثاث
- تألق المرايا
- حرر الأنابيب المسدودة ؛
- جعل الشعر يلمع.
- إزالة القمل
- إلخ.
إنه منتج متعدد الاستخدامات ، ولكنه أيضًا حليف ممتاز لـ
إزالة المواد الكيميائية الواردة في النباتات بعد الحصاد.
يعمل الخل كمضاد للتلوث الذي ينظف بعمق الفواكه والخضروات. يقضي على كل شيء
اثار البكتيريا. وهكذا يلعب
دور المطهر. بالإضافة إلى التخلص من المبيدات الحشرية ، فإن هذا المنتج المعجزة يقضي على جميع الحشرات التي تلوث الفاكهة أو الخضار الناضجة. للتطهير ، يزيل الخل العفن والجراثيم على السطح وفي النبات.
كيف تستخدم الخل لتنظيف الفواكه والخضروات؟
يستخدم الخل الأبيض في العديد من وصفات تنظيف الطعام محلية الصنع.
- تطهير الفواكه والخضروات بالخل الأبيض والليمون
مزيج من الخل الأبيض و
ليمونة هو مطهر ممتاز وعامل تنظيف للطعام الذي سيتم استهلاكه. لتحضير هذا الحل واستخدامه:
- صب ملعقتين كبيرتين من الخل الأبيض في وعاء.
- أضف عصير الليمون.
- صب كوبًا من الماء الفاتر في هذا المحلول ؛
- يقلب بملعقة صغيرة.
- صب كل شيء في زجاجة فارغة مزودة بنظام الرش ؛
- اهتز بقوة
- رش كل خضار أو فاكهة.
من الممكن أيضًا وضع المحلول في وعاء وهناك
نقع الطعام لمدة 5 دقائق. ثم يفضل استخدام ورق ماص لمسحها ثم شطفها. وبالتالي ، سيتم تجنب أي خطر للتلوث أو التسمم. للتأكد من تناول الأطعمة الطازجة ، تذكر أن تحتفظ بها في الثلاجة.
خل التفاح فعال أيضًا ممزوج بالملح. لاستخدامه ، خذ كوبًا كاملاً من هذا المحلول واخلطه مع 3 ملاعق كبيرة من الملح الناعم. قلب كل شيء في وعاء السلطة وضعي الطعام فيه. دعه يجلس لمدة 30 دقيقة للحصول على نتيجة معينة. هذا المحلول ليس خطيرًا ، حيث أن الشطف البسيط بدون صابون يكفي لتلميع التنظيف.
- تطهير بالخل الأبيض وصودا الخبز
هذه الطريقة تجعل من الممكن
تعقيم الطعام جيدًا. خذ حوض واسكب 1 لتر من الماء. أضف نصف كوب من الخل الأبيض وملعقة كبيرة من خل الصودا. دع الفاكهة تجلس في هذا المحلول لمدة خمس عشرة دقيقة. للحصول على كمية كبيرة من الفواكه والخضروات ، يكفي زيادة كمية كل مكون بشكل متناسب. لإزالة صودا الخبز التي يمكن أن تؤثر على طعم الطعام ، يكفي شطفها بالماء.
- استخدم الخل الأبيض والماء
الخل الأبيض له القدرة على إزالة جميع المواد الكيميائية. أسهل وصفة للاستفادة من مزاياها هي تحضير خليط من الخل الأبيض والماء.
تحتاج إلى 10 سنتيلتر من الخل مقابل 90 سنتيلتر من الماء الصافي. اتركي الفواكه والخضروات لمدة 15 إلى 20 دقيقة. القليل
ممر تحت الماء العذب يكفي لإنهاء التنظيف. تذكر أن تجفف بالمناشف الورقية لإبقائها مقرمشة. لتطهير الفواكه الهشة مثل الفراولة أو العنب أو العنب البري يفضل استخدامها
نقع في وعاء أو وعاء قبل وضعها في مصفاة. لا داعي للقلق ، فالخل لا يؤثر على مذاقها بأي شكل من الأشكال. في حالة الثمار ذات القشرة السميكة ، مثل التفاح أو البابايا ، يُنصح بفركها بإسفنجة بعد استراحة لمدة 20 دقيقة في محلول الخل. يعد تنظيف الطعام ، وخاصة الفواكه والخضروات ، أمرًا ضروريًا للقضاء على أي خطر من التعرض لمبيدات الآفات. هذا الاحتياط مهم للغاية إذا كان يجب أن يستهلكها الأطفال أو المرأة الحامل. الخضار والفواكه التي تؤكل نيئة أو مع جلدها ، في عصير أو في عصير على سبيل المثال ، تتطلب اهتماما خاصا. لا حاجة لتقشيرها ، التنظيف الجيد بالخل يكفي. في الواقع ، من المعروف أن الجلد يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات. سيكون من العار الاستغناء عنها.
