كيف تخزن السلطة لفترة أطول؟
الخس ، الهندباء أو حتى الرومين ، السلطة حساسة نوعًا ما من حيث الحفظ. بشكل عام ، يجف بسرعة خاصة في فترات الحرارة العالية. للاستفادة من مخزون كبير من السلطة ، من الضروري معرفة كيفية تخزينها لفترة أطول من الوقت.
خدعة منشفة الشاي لتخزين سلطة
تتيح لك هذه الطريقة البسيطة الاحتفاظ بأوراق السلطة من 5 إلى 6 أيام :
- أزل الأوراق من السلطة.
- اغسل كل ورقة جيدًا بالماء النظيف ؛
- ضع أوراق السلطة على منشفة شاي نظيفة بعد عصرها ؛
- لفها هناك قبل وضعها في الثلاجة.
تخزين السلطات لمدة أسبوع
هناك نصيحتان شائعتان لتخزين السلطة لمدة أسبوع كامل:
كيس بلاستيك مملوء بالهواء يمكن استخدامها لتخزين السلطة بكفاءة. للقيام بذلك ، كل ما عليك فعله هو:- أزل الأوراق من السلطة.
- ضع الأوراق داخل كيس بلاستيكي قبل النفخ فيها املأ بالهواء ;
- ووضع كل شيء في الثلاجة بعد إغلاق الكيس.
- تُغمر أوراق السلطة أو السلطة الكاملة في الكثير من الماء المضاف بجرعة صغيرة من الخل الأبيض ؛
- اعصرها قبل وضعها في كيس بلاستيكي في الثلاجة.
تخزين السلطات لمدة أسبوعين
نعم ، من الممكن الاحتفاظ بالسلطات طازجة اسبوعين بفضل هذه الحيلة:
- قم بتقطيع السلطات الطازجة باليد ، مباشرة بعد الشراء ؛
- نظف الأوراق واحدة تلو الأخرى ؛
- اعصرها برفق قبل تخزينها داخل أ حاوية بلاستيكية كبيرة مع ختم محكم.
خدعة الخبز
يساعد الخبز أيضًا في الاحتفاظ بالسلطات. لتحقيق هذه الحيلة ، يجب اتباع الخطوات التالية:
- صفي السلطة بعد تنظيفها جيدًا ؛
- ضعها داخل أ كيس بلاستيكي يحتوي على بضع قطع من الخبز.
هذه الحيلة تضمن نضارة السلطة لبضعة أيام.
