اختيار أفضل ماكينات الراكليت
العناصر لراكليت جيد
طبق مريح ووجبة مبهجة بامتياز ، تمامًا مثل تارتيفليت ، تخصص سافويارد ، تتمتع الراكليت أيضًا بميزة كونها سهلة التحضير. تقليديا ، هذا التخصص السويسري ، من كانتون فاليه بشكل أكثر دقة والمعروف في جميع أنحاء العالم ، يتكون من الجبن الذائب المصاحب مع البطاطس واللحوم الباردة. لكن لا شيء يمنع اختيار أنواع مختلفة من وصفات الراكليت وإضافة مكونات أخرى ، مثل:- مخلل وبصل مخلل.
- البصل المقلي؛
- لحم خنزير أبيض أو مدخن
- لحم جريسنس ولحم الخنزير المقدد والكوريزو ؛
- الفلفل والطماطم أو الخضار الأخرى ؛
- وحتى سمك السلمون أو المأكولات البحرية!
لمرافقة النبيذ الأبيض أو الأحمر ، مثل Pinot.
Boska Holland Life Partyclette To Go
تم تصنيع هذا الجهاز بواسطة Boska Holland. سهل الاستخدام، موصى به لطاولة من حوالي 6 أشخاص. ال دراجة نارية للذهاب يتكون من وعاء مستطيل بسطح مطلي بالمينا ولوح خشبي.
يوفر المقبض الخشبي ميزة إمساك الجهاز بسهولة دون التعرض لخطر الحروق. لإذابة الجبن ، لا يحتاج الجهاز سوى 3 مصابيح شاي. ضع الجبن في المقلاة ، ثم ضع الجهاز على الشواية. يسمح الجزء الداخلي غير اللاصق للجبن بالتدفق مباشرة على الطبق مع اللحوم الباردة والخضروات. تساعد الملعقة الخشبية في قلب الجبن حتى يذوب ويكشط أي بقايا عالقة في قاع المقلاة.
بفضل حجمه الصغير ووزنه الخفيف ، لا يتطلب طراز شواية الراكليت مساحة كبيرة. يمكن طي Boska Holland Life Partyclette To Go وتخزينها في خزانة تخزين.
سيفرين 2341
سيفرين 2341 هو منتج ألماني. يمكن استخدامه في أمسيات الشتاء مع العائلة أو الأصدقاء. شواية الراكليت مريحة وسهلة الاستخدام ، وتتميز بتصميم متطور. بأبعاد 25.5 × 53.8 × 13.5 سم ، ويزن 5 كجم ، مما يسهل نقله ووضعه في المطبخ. وهي تتألف من اثنين صواني الخبز ما يقرب من 25 × 25 سم ، واحدة من الحديد الزهر والأخرى من الجرانيت الطبيعي. تحتوي على 8 أحواض لإذابة الجبن أو لطهي الأطعمة الأخرى. بقوة 1500 واط صينية حديد الزهر يسخن ما يصل إلى حوالي 7 دقائق ، لكن الجرانيت يستغرق بعض الوقت. بعد ضبط الترموستات على درجة الحرارة المناسبة ، يستطيع Severin 2341 إذابة الجبن ليناسب أذواق الجميع.
في الوقت نفسه ، يمكن للجزء العلوي من الجهاز أن يحافظ على البطاطس دافئة أثناء انتظار ذوبان الجبن. أثناء تحضير الراكليت ، لا ينبعث من هذا النموذج أي دخان. فيما يتعلق بالتنظيف ، يُنصح بغسل الأواني وصينية الحديد الزهر يدويًا. ال حجر الخبزيجب غسلها بسائل غسيل الأطباق. هذا النموذج مثالي لصنع الراكليت ، لكن يوصى به أيضًا لشوي الفطائر أو تحضيرها.
كلارستين تندرلوين
ال كلارستين تندرلوين يقدم ميزات أكثر من آلات الراكليت في السوق. يبلغ قياسه 52.5 × 12 × 12 × سم ويزن حوالي 880 جم. إلى جانب حجمه الصغير ، يمكن تفكيك هذا النموذج وهو كافٍ لطاولة صغيرة. وهي مكونة من جزأين يمكن استخدامهما بشكل مستقل أو طيهما إلى نصفين للحصول على شكل مضغوط. كل منها يعمل بقدرة 600 وات ويتميز بطبق ألومنيوم غير قابل للالتصاق 4.5 بوصة × 7 بوصة. كلاهما يحتوي على مفتاح على اللوحة ويمكن تشغيلهما أو إيقاف تشغيلهما بشكل منفصل ، لذلك لا يتم إهدار الطاقة. في كل جزء علوي ، يمكن أيضًا استخدام حجر خبز جمالي.
بالإضافة إلى الصواني ، يحتوي هذا الجهاز أيضًا على 8 أكواب و 8 ملاعق خشبية. بصرف النظر عن إذابة الجبن ، تستخدم الأكواب الخشبية لإطعام الخضروات أو الأطعمة الأخرى. على عكس ماكينات الراكليت الأخرى ، فإن هذا الجهاز يستهلك القليل من الدهون.
هذا لأن كل جزء من Klarstein Tenderloin يحتوي على مزراب يتدفق من خلاله الدهون من الطعام. من ناحية الصيانة ، تحتوي الأحواض على طلاء غير لاصق. يمكن تنظيف كلا الدرجين في غسالة الأطباق.
كلارشتاين شاتوبريان
ال كلارشتاين شاتوبريان هي واحدة من أقوى آلات الراكليت في السوق. توفر صينية خبز عالية الجودة لـ 8 أشخاص. يبلغ وزنها 8 كجم وعرضها 12 بوصة وطولها 23.5 بوصة وارتفاعها 23.5 سم. يحتوي على درجين متطابقين ، واحد في حجر طبيعي والآخر نصف حجر طبيعي ، نصف لوحة شبكية معدنية ، بمقابض خشبية. تُستخدم الطبقة الوسطى لإبقاء المقالي مع الجبن المذاب دافئة أثناء انتظار نضج اللحم والبطاطس. بعد إزالة الصفيحة الحجرية ، يمكن شواء اللحم أو الأسياخ عليها.
سهل الاستخدام ، لا يتطلب هذا الجهاز سوى اتصال بسيط بمأخذ للتشغيل. ثم ببساطة أدر المقبض إلى MAX وانتظر 5 دقائق قبل البدء في صنع الراكليت. بقوة 1200 واط ، فإن Klarstein قادر على إذابة الجبن في أي وقت من الأوقات. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تعديل درجة حرارة الماكينة وفقًا للطعام المراد طهيه. بالنسبة لهذا النوع من الأجهزة ، لا تحتاج إلى استخدام الكثير من الزيت. يسخن الحجر الطبيعي جيدًا ويسمح للطعام ألا يصبح دهنيًا جدًا.
في كل مرة تقوم فيها بالتنظيف ، قم بإزالة الأجزاء القابلة للإزالة وضعها في غسالة الأطباق. يجب تنظيف الجزء الخارجي من الماكينة بقطعة قماش مبللة.
لو برون كوك RACL01 Alpage
صنع في فرنسا ، Bron Coucke RACL01 Alpage هو النموذج المثالي لصنع الراكليت التقليدي. يوصى بطاولة من 6 إلى 8 أشخاص. يبلغ عرض هذا الجهاز الكهربائي الصغير 26.5 سم وطوله 53 سم. إنه مغطى بمعدن مطلي بالنحاس ، مما يسهل تنظيفه بعد كل استخدام. وهي مجهزة أيضًا بمقاومة الطاقة التي تذوب الجبن بسرعة لأنها توفر قوة 900 وات. يتكون هذا النموذج من منحدر تدفئة أفقي قابل للتعديل لارتفاع الرف. يمكن استخدام Bron Coucke RACL01 Alpage مع نصف عجلة من الجبن.
في الواقع ، يذوب الجبن دون طهيه. من ناحية أخرى ، يميل رف الجبن بحيث يسقط الجبن المذاب مباشرة على الطبق. تتمثل ميزة هذا الجهاز في أنه أقل فوضى مقارنة بآلات الراكليت الأخرى الموجودة في السوق. وذلك لأن الجبن المطبوخ يُسكب مباشرة على الطبق في نفس الوقت. لتنظيفه ، جفف قطع الجبن التي سقطت على الدعامة الأفقية الموجودة في الأسفل.
