كيف ينمو الزنجبيل في المنزل: 8 نصائح

يستخدم الزنجبيل على نطاق واسع في الطبخ ، ويعزز طعم الطعام. مثير للشهوة الجنسية ، منشط ، مضاد للقىء ... هذا بهار شائع بشكل خاص له أكثر من ميزة. بالإضافة إلى ذلك ، لها العديد من المزايا لصحتنا. لحسن الحظ ، من السهل زراعته في المنزل ، خاصة أنه نبات سهل النمو والمحافظة عليه. تريد أن تزرع البعض في الحديقة؟ فيما يلي بعض النصائح لنمو الزنجبيل بنجاح!

زراعة جذور الزنجبيل في المنزل

اختيار الجذمور الصحيح لزراعة الزنجبيل

عليك أن تبدأ باختيار ملف جذمور جيد. يجب أن تكون الأخيرة جيدة تضخم مع واحدة بشرة صحية تمامًا. يمكن التعرف عليه ، يجب أن يعرض الأخير لونًا البيج الفاتح. تجنب زراعة جذر به أجزاء رمادية. من الناحية المثالية ، يمكنك العثور على الجذور حيث تبدأ العيون الخضراء بالظهور ، لكن ليس عليك ذلك.

جذور الزنجبيل ، أي أ جذر، يباع في محلات السوبر ماركت في قسم الفاكهة الغريبة أو في محلات البقالة العضوية.

يجب أن نعلم أن الزنجبيل هو عبارة عن نبات غير هاردي. لذلك يجب وضعها في مكان مشمس لتطوير. كما أنه يحتاج إلى تربة تأصيص خفيفة جيدة التصريف.

الاستعداد لزراعة الزنجبيل

يجب أن تزرع الزنجبيل في الخريف. وتجدر الإشارة إلى أن نبات استوائي، لا يمكنه تحمل التجمد. لذلك من الضروري انتظار آخر صقيع ليضعه في الأرض. أفضل حل هو أن تنمو في نطاق وعاء وإعادتها في حالة انخفاض درجة الحرارة. ومع ذلك ، يمكن أن يحدث تمامًا في حديقة إذا تم اتباع احتياطات درجة الحرارة.

يوجد طريقتان لزراعة الزنجبيل:

  • الأول هو ضع الجذمور في وعاء من الماء لعدة أيام. متي الجذور تظهر ، إنها علامة على أنه يمكن وضع الزنجبيل في الأرض.
  • التقنية الثانية تتكون من ضع الجذور على الفور في التربة.

زراعة جذمور الزنجبيل في قدر

يجب أن يكون القدر كافياً كبير (قطرها حوالي 35 سم) و عميق (حوالي 30 سم) للسماح للنبات بالنمو بشكل جيد. يجب ملء القاع الحصى بأحجام مختلفة لـ منع الأرض من الاستقرار وقم بتوصيل مخرج المياه. يجب ملء ثلثي القدر تربة تأصيص خفيفة.

ثم كل ما عليك فعله هو زرع الجذمور على سطح الأرض دون غرقها بالكامل. في الواقع ، يجب تركها مكشوفة قليلاً. قبل ظهور السيقان ، انتبه إلى لا تفرط في الماء في خطر رؤية تعفن الجذور. في المقابل ، يتطلب النبات أ سقي منتظم بمجرد تجميع السيقان جيدًا. ومع ذلك ، تأكد من تصريف التربة جيدًا. يمكن للوعاء بقطر 35 سم أن يحتوي على اثنين أو ثلاثة جذور.

في الشتاء ، هذا ضروري ضع القدر بالداخل ليبقى النبات دافئاً لأنه يخاف من البرد.

زراعة الزنجبيل في حديقتك الخارجية

للزراعة في الهواء الطلق ، عليك انتظار الخريف لزراعة الزنجبيل. يجب اختيار موقع مناسب بحيث يتلقى عددًا كافيًا ضوء لتطوير. يجب وضع الجذور على مسافة 20 سم بعضها البعض. يجب أن تسقى الأرض فور وضع جذور الزنجبيل. يجب أن تبقى رطب دون أن تنقع في الماء.

عندما تبدأ درجة الحرارة في الانخفاض ، قم بتغطية كل نبات بغطاء طبقة جيدة من النشارة لحمايته. هذا الاحتياط ضروري بمجرد انخفاض درجة الحرارة أدناه 10 درجة مئوية.

سمد التربة للزنجبيل

لمساعدة النبات على التطور بشكل جيد ، يجب تسميد التربة مرة في الشهر. ومع ذلك ، فإن هذه الخطوة ليست ضرورية إذا كانت الأرض غنية جدًا بالفعل. هذا هو الحال عندما يتم خلط التربة مع السماد قبل الزراعة. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فيمكن تخصيب التربة بقليل منسماد سائل مرة في الشهر.

للزراعة في الهواء الطلق ، من الضروري نشارة الزنجبيل للحفاظ على دفئه. وعلاوة على ذلك، فإن نشارة كما يمنع الأعشاب الضارة من النمو.

حافظ على مزارع الزنجبيل الخاصة بك

يجب سقي النبات بانتظام حتى ينمو بشكل صحيح. بخلاف سقي الزنجبيل لا يتطلب الكثير ولا يتطلب أي رعاية خاصة. يتطلب فقط ما يكفي من الماء و الشمس يدفع.

عندما تذبل السيقان ، من الضروري السماح للتربة بالجفاف. عادة ما تتحول السيقان إلى اللون الأصفر عندما تبدأ درجة الحرارة في الانخفاض. عندما تبدأ في التلاشي ، أنت بحاجة إلى ذلك تقليص تدريجيا كمية الماء وتوقف عن الري تمامًا عند موت السيقان.

احصد الزنجبيل

يتم حصاد الزنجبيل بين 8 إلى 10 أشهر بعد الزراعة. يجب حفر الجذور عند موت السيقان. ومع ذلك ، فمن الممكن أن قطع بضعة سنتيمترات من الزنجبيل قبل وقت الحصاد دون قتل النبات. من ناحية أخرى ، يُنصح بترك بعض العيون حتى يستمر النبات في التطور.

ليصنع الزنجبيل المسكريتم الحصاد 3 أو 4 شهور بعد الزراعة. ثم لا يزال الزنجبيل شابًا ولا يزال الجلد رقيقًا جدًا.

الاحتياطات الواجب اتخاذها لزراعة ناجحة

الزنجبيل نبات سهل النمو، لكن هي مخاوف التربة الرطبة. الرطوبة تعرضه ل تعفن، من الأمراض و ل ضار.

يتم تكاثر الزنجبيل بواسطة تقسيم جذمور في الربيع. للقيام بذلك ، من الضروري استخدام ملف سكين معقم. من الضروري أيضًا ترك بعض العيون على جذمور لتطور النبات.

في المناطق غير الاستوائية ، فإن الزنجبيل المزهر كاف نادرلأن السيقان تذبل قبل حدوث ذلك. ومع ذلك ، قد تنضج الجذور جيدًا.

يمكن تخزين جذور الزنجبيل في الفريزر أو ل ثلاجة بعد الحصاد. يمكن للزنجبيل البقاء حتى ثلاثة أسابيع في الثلاجة قبل الاستعمال. إذا لم يتم استخدامه لمدة ثلاثة أسابيع ، فيجب تخزينه في الفريزر. في كلتا الحالتين ، يجب أن يكون الزنجبيل جافة ومعبأة في حقيبة تخزين غير قابل للنفاذ.

يمكن أيضًا تخزين الزنجبيل عن طريق تركه ينقع في أ سائل حمضي أو في بعضكحول. لفعل هذا :

  1. قشر وقطع زنجبيل في شرائح رقيقة
  2. اسلقيها في الماء المغلي من أجل 5 دقائق ;
  3. يُصفّى ويُرش ملح ;
  4. صب في خل الأرز يسخن في حاوية محكمة الإغلاق ؛
  5. أضف شرائح الزنجبيل.
  6. اتركه لينقع.